التخطي إلى المحتوى الرئيسي

فوائد مذهلة للعدس…تعرفوا عليها


العدس يعتبر ملك الأكلات المشهورة في الشتاء لأنه يعمل على التدفئة وفي نفس الوقت يمد الجسم بالفيتامينات اللازمة خلال فصل الشتاء، وهو من البقول المعروفة بمد الأجسام بالطاقه للدفء في برودة الطقس، وأصبح العدس فى هذه الأيام الوجبة المثالية في ظل برودة الطقس ويعتبر من الأطباق المميزة لدى النباتيين.
وسنتطرق لفوائد العدس غير المعروفة وسنضيف إليه بعض الإضافات أثناء تحضيره لكسب المزيد من الفوائد الطبية:
–  يخفض نسبة الكولسترول في الدم:  أكد أحد الأطباء المرموقين، أن العدس يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الذائبة مما يجعله مثاليا في خفض نسبة الكولسترول في الدم، وتنظيف الشرايين من الترسبات الدهنية مما ينعكس على صحة القلب.
وأضاف، أن العدس غني جدا بالماغنسيوم الذى يحافظ على صحة القلب ومصدر غني بـ”Floate “وهذه المواد تخفض نسبة المواد المسؤولة عن بعض أمراض القلب والمعروفه باسم” Homocysteine” مما ينعكس على سرعة تدفق الدم والأوكسجين لخلايا الجسم، موضحا أن وجود نسبة عالية من الألياف الذائبة في العدس يساعد على تنظيم امتصاص الكربوهيدرات، وينظم معها نسبة السكر بالدم، مما يجعل العدس مثاليا لمرضى السكري.
– غني بالألياف ويبني عضلات الرياضيين: أضاف، أن وجود ألياف غير ذائبة فى العدس ينظم حركة القولون ويجعل البراز لينا مما يساهم في علاج الإمساك وبعض حالات القولون العصبي، مشيرا إلى أن الرياضين في صالات الألعاب الرياضية يعتبرون العدس مثاليا لهم، لاحتوائه على نسب عالية من الأحماض الأمينية الضرورية لبناء الخلايا والعضلات، كما يعتبر مصدرا مثاليا للبروتين النباتي خاصة للنباتيين.
– العدس مصدر رائع للحديد: وأوضح أن العدس مصدر رائع للحديد والكربوهيدرات المعقدة، مما يجعله أساسيا لتنشيط عمليات الأيض والحرق فيمد الجسم بالطاقة اللازمة للدفء، ويمد الخلايا بالأوكسجين الضروري لكافة العمليات الحيوية للجسم وتقوية المناعة.
– كوب شوربة العدس يحتوي على 200 سعرة حرارية فقط: كما أشار إلى أن الفوائد السابقة ورغم احتواء العدس على فيتامينات ومعادن وألياف وكربوهيدرات وبروتين، لكنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة نسبيا مما يجعله مثاليا لراغبي الرشاقة، خاصة أنه يعطي الإحساس بالشبع لاحتواءه على الألياف، فكوب شوربة العدس يحتوي فقط على 200 سعرة حرارية شريطة عدم إضافة دهون أو إضافات تزيد من سعراته الحرارية. وقال إن البصل والثوم والقرنفل تعتبر مضادات حيوية طبيعية وقاتله للميكروبات، والثوم يزيد من قدرة العدس لخفض الكوليسترول، ويجعله مثاليا لمرضى ضغط الدم المرتفع، كما يمكن إضافة القليل من الريحان ليعطي للعدس قوه في طرد الغازات وتهدئة القولون، مضيفا أن بعض البلاد تضيف السبانخ للخضروات الموجودة فى العدس فتزيد قوة العدس كمصدر للحديد، وعلاج الأنيميا والاستفادة من الحديد الموجود، ولسهولة امتصاصه يفضل إضافة عصير نصف ليمونة على طبق شوربة العدس.

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طرق تقوية حرق الجسم للدهون

ما يؤدي إلى خسارة الوزن و هو الهدف الذي يسعى إليه الكثيرين رجالا و نساءا و يكون ذلك من خلال التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم عن طريق حرق سعرات حرارية أكبر من المتناولة يوميا ، و يساعد في حرق دهون الجسم مجموعة من الطرق التي سنذكر لحضراتكم مجموعة منها في مقالنا اليوم . افضل طريقة لحرق الدهون : ممارسة الرياضة بشكل عام :  و هو ما يساعد على تنشيط الجسم و تقويته و تحريك الدورة الدموية و بالطبع لاشك فهي أحد أهم و أصح طرق حرق الدهون و تخفيف الوزن . المشي :  فإذا كان ممارسة الرياضة بشكل عام تساعد على حرق الدهون فلرياضة المشي على وجه الخصوص تأثير فعال للغاية في ذلك سواء في الهواء الطلق أو على مشاية كهربائية أو في الشوارع . تناول العشاء مبكرا :  و خاصة قبل النوم بما لا يقل عن 3 ساعات حيث تقل قدرة الجسم على الحرق في هذه الفترة ، و يخزن الجسم السعرات الحرارية الزائدة . بذل مجهود بدني يوميا :  كصعود الدرج أو تنظيف البيت أو المشي أو ممارسة الرياضة فكل هذه الأنشطة و غيرها من شأنها حرق دهون الزائدة بالجسم . تقليل كميات الطعام يوميا :  و يكون هذا أمر مناس...
إرسال تعليق
قراءة المزيد

هل تعاني من الأرق؟ هذه الألوان تساعدك على النوم

هل تعاني من الأرق خلال الليل، وتبحث عن ليلة أكثر راحة وهدوءًا؟ ربما عليك الاهتمام بلون طلاء غرفة النوم! فما هو اللون الذي ينصح به الخبراء؟ بحسب الخبراء واستطلاعات الرأي فالأشخاص الذين غرف نومهم مطلية باللون الأزرق ينامون لمدة أطول من أي غرفة ذات ألوان مختلفة. وتصل طول مدة النوم حوالي 8 ساعات، ويستيقظ هؤلاء الأشخاص أكثر سعادة وإيجابية. لماذا اللون الأزرق تحديدًا؟ يتعلّق الأمر كله بعينيك، حيث توجد فيهما مستقبلات خاصة في الشبكية تُسمى خلايا العقدة وهي الأكثر حساسية للون الأزرق. كما أنها الخلايا المسئولة عن نقل المعلومات إلى الجزء في الدماغ الذي يتحكّم في إيقاع الساعة البيولوجية للجسم على مدار 24 ساعة في اليوم، والتي بدورها تؤثر على كل شيئ من أدائك إلى شعورك جسديًا خلال النهار. اللون الأزرق مرتبط بمشاعر الهدوء والسكينة، فحين تلتقط خلايا العقدة الشبكية هذا اللون، وتنقله إلى دماغك، فإنه يساهم في خفض ضغط الدم، ومستوى ضربات القلب، وهو ما يمنحك نومًا هادئًا خلال الليل. إن لم يكن هذا اللون يناسب ذوقك، فيمكنك جعل ألوان جدرانك تحتوي على الظلال التي تساعد على الاسترخاء مثل الفضيات، وا...
إرسال تعليق
قراءة المزيد

أنت أعسر؟ اذاً أنت متفوّق.. واليك الدليل!

الاعتقاد بوجود علاقة بين الموهبة واستخدام اليد اليسرى يعود لتاريخ طويل. فقد كان ليوناردو دا فينشي أعسر، وكذلك كان مارك توين، وموتسارت، وماري كوري، ونيكولا تسلا، وأرسطو.  ولا يوجد اختلاف عن هذا الاعتقاد في يومنا الحالي؛ إذ إن باراك أوباما أعسر، وأيضاً زعيم الأعمال بيل غيتس، ولاعب كرة القدم الأرجنتيني ليونيل ميسي. ولكن، هل حقاً ثمة احتمالية أكبر لأن يكون الأشخاص العُسر عباقرة؟ تقرير لصحيفة Science Alertt استعرض أحدث الأدلة بشأن تفوق الشخص الأعسر على الأيمن في بعض المجالات ؛ من ضمنها دراسة جديدة حول استخدام أي من اليدين والقدرة الحسابية. وفقاً للتقرير، تشير التقديرات إلى أن 10 –  13.5 في المائة من السكان لا يستخدمون يدهم اليمنى. وبينما لا يجد قليلون من هذه النسبة مشكلةً في استخدام كلتا اليدين بكل أريحية، فإن الأغلبية العظمى منهم يستخدمون يدهم اليسرى.  يُعد تفضيل استخدام إحدى اليدين مظهراً من مظاهر الوظائف الدماغية، لذا فإنه يرتبط بالإدراك.  يظهر النصف الدماغي الأيمن أكثر تطوراً، في المتوسط، لدى الأشخاص العُسر، وهو النصف المتخصص في عمليات من قبيل المنطق الم...
إرسال تعليق
قراءة المزيد