رجيمي ولياقتي

خلصت نتائج دراسة حديثة الى ان تخطي الوجبات اليومية من اهم عوامل الإصابة بالسكري في سن مبكر. وينصح الاطباء بتناول وجبات غذائية معتدلة الحجم، وعدم تخطي الوجبات الرئيسية وخاصة وجبة الإفطار التي تعد من اهم الوجبات المفيدة للجسم. لاشك ان ضيق الوقت وسرعة الإيقاع بات أكثر ما يميز عصرنا الحالي، وهو مايدفعنا معظم الاوقات للجوء إلى الأكلات السريعة أو تخطي بعض الوجبات أحياناً، وعادة ما يحدث ذلك لوجبة الإفطار التي تعتبر أهم الوجبات على الإطلاق. وخلصت دراسة طبية حديثة الى ان تخطي الوجبات يؤدي الى نقص المغذيات الصحية، وزيادة الوزن. كما اشارت تقارير طبية إلى أن تخطي الوجبات من اهم عوامل الإصابة بالسكري في سن مبكر. ويقع أيضاً في خطأ تخطي الوجبات من يحاولون إنقاص الوزن، لكن عندما يصبح إهمال أحد الوجبات وخاصة الإفطار عادة متكرّرة يؤدي ذلك إلى تناول وجبات أكبر وارتفاع نسبة السكر بالدم بشكل مفاجئ، وزيادة إفراز البنكرياس للأنسولين. وبشكل أوضح، عندما يتخطى الإنسان وجبة ترسل الدماغ إشارات لخلايا الجسم لتبطئ عملية التمثيل الغذائي أو حرق الدهون، ويتم خفض مستوى السكر بالجسم، وهو ما يؤدي إلى عدم ضب...

إذا كنت من سائقي السيارات الذين تتغير شخصياتهم في أثناء الزحام المروري، وتقوم بالضغط على الزمور طيلة الوقت وتشعر بضيق من السائقين الآخرين- فربما أنت ممن يعانون “متلازمة الغضب في أثناء القيادة”. هذا التقرير قد يساعدك في التغلب على هذه الحالة من عدم القدرة على التحكم في الغضب والانفعال، والتي قد تكون عواقبها خطيرة عليك وعلى الآخرين على حد سواء. الجميع في مرحلة ما، رجالاً ونساءً، على حد سواء، فقدوا أعصابهم خلف عجلة القيادة، ولكن عندما يصبح الأمر شائعاً ومتكرراً يجب أن يكون له اسمٌ ما، تختلف العدوانية في أثناء القيادة من شخص لآخر؛ إذ إن السمات الشخصية أحد العوامل المختلفة التي تؤدي إلى هذا السلوك، حسب تقرير لموقع Ella Hoy الإسباني. ويؤدي الغضب في أثناء القيادة إلى الإجهاد، وفقدان الانتباه، وزيادة التعب، وتجاوز قواعد المرور (مثل عدم احترام مسافة الأمان)، واتخاذ قرارات غير صحيحة متهورة، وذلك بالتأكيد قد يعرض الجميع للخطر؛ قائد السيارة والسائقين الآخرين والركاب والمشاة. يسعى العلم إلى العثور على إجابة هذا السؤال، من خلال دراسة أُجريت في جامعة تيمبل (فيلادليفيا)، ووجد البا...

ماذا يمكن أن تخبرنا عيوننا عن صحتنا؟ دعونا نحدثكم عن بعض الأعراض، ما هي دلالتها وما هي المشاكل الصحية التي قد تكون مرتبطة بها: 1- الرؤية المزدوجة المفاجئة، الرؤية الخافتة، أو فقدان الرؤية: الرؤية المزدوجة أو الخافتة أو فقدان الرؤية بشكل مفاجئ كلها علامات قد تشير إلى احتمال الإصابة بالسكتة الدماغية، فتنبه لها غن أصابتك او أصابة أحد معارفك. 2- انتفاخ وتورم العيون: انتفاخ وتورم العيون هو أحد أكثر العلامات والأعراض المرتبطة بفرط نشاط الغدة الدرقية. لذا ننصحك باستشارة الطبيب في حال الاصابة بها. 3- إصفرار بياض العين: إصفرار العين أو ما يعرف باليرقان. هو حالة يمكن أن تظهر في حديثي الولادة بسبب عدم اكتمال وظيفة الكبد، أو بسبب معاناة البالغين من مشاكل في الكبد أو المرارة أو القنوات الصفراوية. ننصحك بإجراء الفحوصات اللازمة للتاكد من عدم معاناتك من أي مشكلة صحية. 4- بقعة عمياء صغيرة في رؤيتك: في حال عانيت من بقعة عمياء صغيرة في رؤيتك، مع أضواء متلألئة أو خط متموج فإن هذا العرض قد يكون مرتبط بمشاكل الرؤية والاضطرابات الناتجة عن هالة الصداع النصفي. لذا في حال تكررت هذه الحالة ننصحك باست...

الشخير هو من الحالات الشائعة وفي بعض الحالات يتزامن الشخير مع توقف النفس خلال النوم وأصبح يشكل حالة خطرة لابد من علاجها بأسرع وقت. استطاع علماء أمريكيون، من اكتشاف علاج طبيعي وغير مكلف للتخلص من الشخير أثناء النوم، أحد أكثر الأمور المزعجة لدى كثيرين. وبحسب دراسات نقلتها صحيفة “الشرق الأوسط”، فإن النوم مع وجود نبات الأناناس في الغرفة يمكن أن يساعد في تقليص الشخير، ويسمح بنوم أكثر راحة، نظراً لأنه ينتج كماً أكبر من الأكسجين، كما أنه يحسن من جودة الهواء ليلاً، ومن ثم يوفر نوماً أكثر هدوء. وبدأت متاجر”Asda” من عرض الأناناس في بريطانيا، وبحسب صحيفة “ديلي ميل”، تتم زراعته في هولندا، ويستغرق من 21 إلى 24 شهراً لينمو وينتج ثمرة الأناناس الصغيرة على قمته. ونقلت الصحيفة عن فيل سميث، الذي اشترى النبات من ” “Asdaالأمر أشبه بحلم أصبح حقيقة، حتى لا يفرق النوم الأزواج. وتشير الإحصائيات بوجود حوالي (40%) من الرجال و(30%) من النساء يعانون من الشخير العادي الغير مصحوب بتوقف التنفس المؤقت. فليس كل من يعاني من الشخير يحدث له مضاعفات ومعظم المرضى يعانون من الشخير فقط ولكن هناك ...

بات فصل الشتاء على الأبواب، وكثرت الأمراض ونزلات البرد. لكن لا داعي للقلق. فالأدوية متوفرة وبسيطة، لمكافحة كافة أعراض نزلات البرد، مثل: السعال والصداع وانسداد الأنف، تجدها في صيدلية المنزل الكبرى، ألا وهي: (المطبخ). مع تغير المناخ بقدوم الشتاء، تزداد الإصابة بأمراض مختلفة، وخصوصاً نزلات البرد التي تستغرق وقتا محددا لتزول سواء مع اللجوء للأدوية الطبية أو بدونها. غير أن استخدام بعض العلاجات المنزلية المتواجدة في الصيدلية الطبيعية للمنزل، قد يكون جيداً للتخفيف من شدة الأعراض التي ترافق نزلات البرد كالسعال والعطس والحمى، والصداع وغيرها. وربما قد يكون أفضل ما يمكن أن تفعله، هو ألا تفعل شيئاً! قد تتذكر كلام الجدة أو والديك عند إصابتك بنزلة برد، “عليك بالأعشاب”، ويحضرون إليك مباشرة شاي البابونج الساخن، أو الميرمية، أو الزنجبيل بالليمون، فضلاً عن الشال، الذي تدفئ به عنقك لعدة أيام قادمة، غير أنك لن تقتنع بهذه التوصيات إلى أن يوصيك الطبيب حرفياً بهذه الأشياء، عوضاً عن تناول الأدوية الكيميائية. وكل ذلك، لأن نزلة البرد تستغرق وقتها. إذ يبدأ الجسم بتحديد العدو، وتفعيل الخلايا المناع...

تلجأ ربة المنزل إلى تسخين الطعام في الفرن أو على موقد الغاز، وذلك عندما ترغب بتقديم وجبات طعام تم تحضيرها في اليوم السابق، أو تأخر أحد أفراد الأسرة عن موعد وجبة الطعام. إلا أن الدراسات والأبحاث، تظهر أن عملية التسخين، لا تناسب جميع أنواع الأطعمة، حيث أن بعضها يمكن أن يتحول إلى سموم ضارة أو ربما قاتلة عند تسخينها. وفيما يلي أهم هذه الأطعمة، بحسب موقع دايت أوف لايف الإلكتروني: 1- الكرفس يمكن أن يصبح الكرفس ساماً في حال تسخينه للمرة الثانية، وذلك لاحتوائه على مادة النترات. وفي حال قمت بتحضير حساء يحتوي على الكرفس، فينصح بتناول كامل الحساء، أو إزالة الكرفس إذا أردت تسخينه مرة ثانية. 2- الفطر عادة، يفضل تناول الفطر في نفس اليوم الذي تم تحضيره فيه، ونظراً لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، يمكن أن يفسد خلال فترة قصيرة من تقطيعه، لذلك يجب أن تطهو الكمية التي تحتاج إليها فقط من الفطر، وتجنب تسخينه من جديد. 3- لحم الدجاج كما هو الحال بالنسبة للفطر، يحتوي لحم الدجاج على نسبة عالية من البروتينات، التي يمكن أن تفسد وتصبح سامة في حالة تسخينها. وتشير الدراسات، إلى أن التركيب ال...

باتت آلام الرأس أمرا اعتياديا لا يدعو للقلق لدى الكثيرين، إلا أن بعض أنواع الصداع خطيرة ويجب عدم تجاهلها. ونورد فيما يلي بعض أنواع الصداع التي تعد سببا وجيها لمراجعة الأطباء: – الألم في الصدغين: يمكن أن يدل على وجود مشكلة خطيرة، ومثل هذا الألم يمكن أن يكون سببه اختلال في النظام الهرموني، الذي لا يحدث دون سبب، وبالتأكيد لن يمر من تلقاء نفسه. إذا كان الألم الصدغي مصحوبا بشعور بالغثيان، فحينئذ يجب استدعاء الطبيب على الفور. – الصداع الصباحي: لا يدعو الألم الذي يشق الرأس بعد سهرة صاخبة للقلق، بيد أنه إذا تواصل لفترة طويلة دون سبب، فيجب إجراء فحص طبي. وفي الصباح، يجب أن يكون الرأس هادئا لا يعاني من أي أوجاع، وإلا فإن هذه من علامات نقص الأوكسيجين وارتفاع ضغط الدم. – الصداع الحاد المفاجئ: عندما يضرب الصداع بشكل مفاجئ، بحيث يصبح لا يطاق في غضون دقائق، ولا نعرف سببه، يجب على الفور استدعاء سيارة الإسعاف، لأن السبب قد يكون: توسع الأوعية الدموية والسكتة الدماغية. وكل من هذه الحالات المرضية ممكن أن يصبح قاتلا. – ألم في منطقة العينين: إذا لم تشعر بألم مماثل في السابق، وبدأت ت...

الذهب الأحمر أو الزعفران الذي يعدّ ثروة وطنية في بعض الدول، وضعه خبراء في المرتبة 16 من حيث أغلى المواد سعراً، ليأتي بعد الذهب مباشرة، حيث يتجاوز سعر الغرام الواحد 11 دولاراً أميركياً. من فوائد الزعفران أنه يعدّ مضاداً للتشنّج ويدخل السرور على قلب من يشربه، وهو منبّه للأعصاب، وقد استخدم منذ القدم في علاج كثير من الأمراض، مثل النزلات المعوية، والتخفيف من غازات المعدة واضطراباتها، ولعلاج السعال الديكي ونزلات البرد. كما يدخل الزعفران في بعض صناعة الأدوية الحديثة، كتلك المستعملة لطرد الديدان المعوية والأدوية المهدئة للحالات العصبية والنفسية، وكذلك في بعض الأدوية المستخدمة لتنشيط القلب، ويعتقد أن الزعفران قد يؤثر في أعراض الاكتئاب عن طريق التأثير في مادة سيرتونين الكيماوية في المخ. يعتقد العلماء أن للزعفران قدرة على مقاومة السرطان، وإطالة متوسط عمر المرضى، كما أن استخدامه بطريقة طبية مع الحبة السوداء، يحدّ من حدوث الورم بنسبة معيّنة، وتسهم المواد العلاجية في الزعفران، خاصة الكروين، والبيكروكروسين. وللكروسيتين تأثير مثبط معتمد على الجرعة في تركيب الـ DNA والـ RNA في النواة المفص...

نظن جميعا أن حديثي الولادة والرضع، منفصلين عن الوعي المطلوب لإدراك ما يدور في المحيط، لذلك ترى من حوله لا يلقون بالا لقدراته التي لا تظهر أمامهم. فقد وجد باحثون أن للأطفال قدرة على التعلم والتذكر واستخدام الإشارات السياقية للعثور على أشياء مهمة مثل الوجوه، وذلك عندما يكونون في سن ستة أشهر فقط، واعترفوا بأنهم أصيبو بالصدمة من هذا الاكتشاف، قائلين إن بإمكانه المساعدة في وقف العلامات المتطورة لمشاكل مثل التوحد، في وقت أبكر بكثير مما هو معتاد. وفقا لـ”دايلي ميل” البريطانية. وقالت كريستين توملتشامر، التي أشرفت على الدراسة: “كان من المدهش جدا أن نكشف قدرة الأطفال، اللذين تصل أعمارهم إلى 6 أشهر، على توجيه الذاكرة والتحكم في الانتباه”. وخلال التجارب التي نشرت في مجلة “Developmental Science”، أظهر الأطفال تحسنا مطردا في العثور على الوجوه في مشاهد متكررة، ولكن دون تسجيل أي سرعة ودقة أكثر في العثور على الوجوه في مشاهد جديدة. وقالت المؤلفة الرئيسة للدراسة، الأستاذة في قسم العلوم المعرفية واللغوية والنفسية في جامعة براون الأمريكية في ولاية رود آيلاند، ديما أمسو، إن النتيجة تفيد...

ليس هناك حبة سحرية تعالج رغبتك الشديدة بتناول الطعام، ولكن هناك عنصر غذائي قد يساعدك، وهو طبيعي بالكامل. وقد أظهرت الأبحاث أن إضافة التوابل إلى نظامك الغذائي، قد يساعد على استهلاك نسبة أقل من الملح وربما أقل من السكر. ويوجد دليل أقوى على أن الأطعمة الحارة تساعد في الحد من رغبتك الشديدة بتناول الأطعمة المالحة، بالمقارنة مع الأطعمة الغنية بالسكر. وفي دراسة شملت أكثر من 600 شخص في الصين، والذين حُللت أدمغتهم بالمسح الضوئي، وجد الباحثون أن المناطق التي يحفزها تناول الأطعمة المالحة والتوابل تُعتبر متداخلة. ولذا، فإن تناول الأطعمة الحارة يساعد الأشخاص على تخفيف تناول الأطعمة المالحة. وقال البروفيسور ومدير قسم ارتفاع الضغط والغدد الصماء في الجامعة الطبية العسكرية الثالثة في تشونغتشينغ في الصين الدكتور زيمينغ تشو: “نحن نعتقد أن الطعام الحار يمكنه خداع أدمغتنا عند تذوق الطعام المالح، ما يجعلنا نشعر بمستوى الملوحة ذاته، حتى عندما نتناول كمية أقل من الملح.” وفي الواقع، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستمتعون بتناول الأطعمة الحارة بانتظام استهلكوا حوالي غرامين ونصف أقل من ا...

شرب القهوة على معدة فارغة يؤدي إلى الكثير من المشكلات والمتاعب، بالإضافة إلى الشعور بالحرقة، كما أن تناول القهوة المحلاة في فترة الصباح قد يكون سببا أساسيا لمشكلات الجهاز الهضمي بسبب تأثيرها على المعدة، بحسب موقع بزنس إنسايدر. ويحفز تناول القهوة دون طعام المعدة على إنتاج الأحماض، وإذا لم تكن قد أكلت شيئا، فإن الحمض قد يضر بطانة المعدة ويسبب عسر الهضم والحرقة، وهذا ينطبق على القهوة منزوعة الكافيين، أيضا. وقال الدكتور آدم سيمون، كبير الموظفين في موقع PushDoctor.co.uk، إن هذه العادة يمكن أن تزيد من أعراض القلق، وكذلك زيادة معدل ضربات القلب، والتهيج، وعدم القدرة على التركيز. وما هو أكثر من ذلك، فإن ذلك قد يغير في إيقاع الساعة البيولوجية الخاصة بك، إذ أن الساعة الداخلية تطلق هرمونا يسمى الكورتيزول عند الاستيقاظ، مما يجعلك تشعر بالنشاط. ولكن خلافا لما قد تتوقعه، أظهرت الأبحاث أن تناول القهوة يقلل من مستويات الكورتيزول. وتوصي اختصاصية التغذية ليزلي لانغيفين، بتناول الكافيين مع وجبة الإفطار أو على الأقل مع وجبة خفيفة.

أفادت دراسة حديثة، أن مخاوف الأشخاص المالية، قد تزيد من خطر الإصابة بأزمة قلبية بمقدار 13 ضعفًا، وتزيد ضغط العمل بمقدار 6 أضعاف تقريبًا. الدراسة أجراها باحثون بجامعة ويتواترسراند في جنوب أفريقيا، وعرضوا نتائجها، اليوم الأحد، أمام المؤتمر السنوي الثامن عشر لجمعية القلب الوطنية الذي يعقد حاليًا في مدينة جوهانسبرج، بجنوب أفريقيا. ولدراسة تأثير العوامل النفسية والاجتماعية على فرص الإصابة بأزمة قلبية، فحص الباحثون 106 من المرضى الذين دخلوا إلى مستشفى في جوهانسبرج نتيجة إصابتهم بنوبة قلبية، كما فحص الباحثون مجموعة أخرى من الأشخاص بلغ عددها 106 مشاركًا كمجموعة ضبطية، وطلب الباحثون من المجموعتين الإجابة على أسئلة حول الاكتئاب والقلق والإجهاد والضغط المرتبط بالعمل، والضغوط المالية. وأفاد 96٪ من الذين أصيبوا بأزمة قلبية بأنهم تعرضوا لنوع من التوتر، فيما قال 40٪ منهم إنهم تعرضوا لمستويات شديدة من التوتر. وكان الأشخاص الذين أبلغوا عن تعرضهم لضغوط مالية كبيرة، أكثر عرضة 13 مرة من غيرهم للإصابة بنوبة قلبية من أولئك الذين لديهم الحد الأدنى من الأموال التي تكفيهم للعيش. ووفقًا...

يبدو أن للفطر خصائص أخرى مذهلة لا تقتصرعلى مذاقه الجيد فحسب، إذ أظهرت دراسة أمريكية أن الفطر يحتوي على مضادات أكسدة بنسبة عالية جداً تحارب الشيخوخة، ما يجعله مصدراً غذائياً غنياً. بات للمحافظة على الشباب وصفة بسيطة وشهية، فقد تبين أن الفطر، صديق الحميات الغذائية لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة، يتمتع أيضاً بمزايا أخرى من شأنها مكافحة الشيخوخة. إذ أظهرت الدراسات أن الفطر يحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب التجاعيد والخلايا السرطانية. فإذا لم تكن من محبي الفطر، عليك التفكير بالأمر مجدداً. ووجد باحثون من جامعة ولاية بنسلفانيا الأمريكية أن تناول وجبة تحتوي على الفطر بانتظام من شأنه أن يساعد في مكافحة الشيخوخة، إذ يحتوي الفطر نسب مرتفعة من أهم مركبين من المواد المضادة للأكسدة، وهما إرغوثيونين وغلوتاثيون. وتأكد الباحثون أن الفطر، دون أدنى شك، أعلى مصدر غذائي لهذين المركبين. وقال روبرت بيلمان، أستاذ فخري في علوم الأغذية ومدير مركز بنسلفانيا: “كمية المركبين تختلف بين أنواع الفطر”. وأظهر الاختبار أن (فطر بورسيني)، الذي يحظى بشعبية كبيرة في إيطاليا وفرنسا، يحتوي على ...

يأتي الشاي على رأس المشروبات الأكثر استهلاكاً في العالم. فبالإضافة إلى فوائده في تقوية جهاز المناعة، أكدت مجموعة من التجارب أن شرب الشاي يساعد أيضاً على التخلص من الدهون وفقدان الوزن. كيف ذلك؟ عرف الشاي بفوائده المختلفة منذ القدم ما جعله في الكثير من الثقافات أحد أفضل الطرق للتخلص من الكثير من الأمراض كنزلات البرد وأمراض الربو وغيرها من الأمراض، ومؤخراً أثبتت الكثير من التجارب أن الشاي يساعد على خفض السعرات الحرارية وبالتالي فقدان الوزن. ويتم ذلك من خلال تعزيزه لعملية حرق الدهون. لكن كيف ومتى يجب شربه؟. بطبيعة الحال أول خطوة هي اختيار النوع المناسب من الشاي الذي يحرق الدهون. فليس كل أنواع الشاي تقوم بحرق السعرات الحرارية. ومن بين أنواع الشاي المناسبة لخفض الوزن هي الشاي الأسود والأخضر، أو الشاي الصيني الأسود. فهذه الأنواع من الشاي تحتوي على الكافيين الذي يدعم عملية التمثيل الغذائي، نقلاً عن الموقع الألماني “إن ستايل”. وبالنسبة للذين يعتقدون أن القهوة كفيلة بدعم عميلة التمثيل الغذائي بفضل الكوفايين، عليهم أن يعرفوا أن الشاي لديه خصائص إضافية لا تتوفر عليها القهوة. فالشا...

استعان الأطباء الصينيون والهنود القدامى، بالقرفة واتخذوها دواء لعدد من الأمراض، ويؤكد خبراء الصحة في يومنا هذا، أن لها فوائد كثيرة. وبحسب ما نقل “بولد سكاي”، تحتوي القرفة على أعلى عدد من المكونات المضادة للأكسدة مقارنة بكافة البهارات والنباتات الأخرى، وهو ما يجعلها تساعد على تأخير الشيخوخة، والوقاية من أمراض القلب والدماغ. وتضم القرفة مكونات مضادة للالتهاب، ويكفي أخذ نصف ملعقة منها مع ملعقتين من العسل لتقليل الانتفاخ وألم العضلات والحساسية، كما أنها تساعد على تخفيف الآلام المرتبطة بالدورة الشهرية لدى النساء. فضلا عن ذلك، تقلل القرفة عرضة الإنسان للإصابة بأمراض القلب ومرض السكري، وأظهرت بحوث طبية أن القرفة تضم مكونات تؤثر على إنزيم يمتص الغليكوز في جسم الإنسان. وتقي القرفة من الخرف وأمراض الدماغ، وذلك من خلال عرقلتها لتراكم الجذور الحرة وهي جزيئات نشيطة، بها إلكترونات غير زوجية تفاقم خطر الأمراض لدى الإنسان.

كثير منّا يُحب الزيتون المخلل، مذاقه لذيذ جداَ كما أنه يُمكن الإحتفاظ به لفترات طويلة. فيما يلي أبرز فوائده: 1- يفيد الزيتون في التقليل من تأكسد الكوليسترول الضار في الدم، مما يحمي القلب من الإصابة بالجلطات ومشاكل تصلب الشرايين، حيث أنّه يحتوي على دهون مفيدة تزيد مستوى الكوليسترول الجيد في الدم ويخلو من الدهون المشبعة التي تؤدي إلى تلف الأوعية الدموية. 2- الزيتون يحتوي على حمض الأوليك الذي يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، مع الحرص على غسل حبات الزيتون المحفوظة بالملح أو نقعها لساعات كي يتم التخلص من الملح الزائد لتجنب حدوث أضرار عكسية. 3- تناول الزيتون يومياً يساعد على إنقاص الوزن وحرق الدهون وذلك لاحتوائه على هرمون السيرتونين الذي يشعر الشخص بالشبع ويقلل من كمية الوجبات المتناولة، كما أنّ زيت الزيتون يساعد على حرق شحوم البطن وتقليل من حساسية الأنسولين. 4- تناول الزيتون يمنع نمو الأورام السرطانية في الجسم، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة والإلتهابات، كذلك فإنّ زيته يحتوي على مركبات تمنع سرطانات الرئة والثدي والجلد والقولون. 5- الزيتون الأخضر يفيد في تخفيف حدة الألم في ال...

أشارت أبحاث جديدة إلى أن أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كنت تمارس الرياضة بشكل صحيح أم لا هو أن تستمع إلى نبضات قلبك، لتتأكد من أنها تسير على ما يرام أثناء ممارسة الرياضة أم لا. ولابد من الإشارة إلى أن القلب يضخ الدم من خلال حركات تسمى بنبضات القلب وهى منقسمة إلى قسمين: “دقات القلب الانبساطية” وفى هذه الدقة يقوم القلب بارسال الدم المحل بالأغذية والأكسجين إلى جميع أنسجة الجسم، و”الدقات الانقباضية” يقوم فيها القلب باستقبال الدم المحمّل بثانى أكسيد الكربون، وهذه الدقات يوجد لها معدّل عام ثابت، وإذا زادت عنه فهذا نتيجة لمرور الإنسان ببعض الظروف، وتحسب دقات القلب بطرق عدّة. وتقول صحيفة “ديلى ميل” البريطانية أن أفضل طريقة لمعرفة الحد الأقصى لنبضات القلب أثناء ممارسة الرياضة من خلال طرح عمرك من الرقم 220 فتكون النتيجة هى الحد الأقصى لضربات القلب، فمثلًا فى حال كان عمر الشخص 51 عام فيكون الحد الأقصى لضربات قلبه هو 220 — 51= 169 في الدقيقة ولا يجب أن يتجاوز ذلك. ولفتت الصحيفة إلى أن الحد الأقصى لمعدل ضربات القلب الذى يتم طرحه من الرقم 220، هو الحد الأقصى لضربات القلب، وهذه الطريقة لي...

يختار الناس في العادة، الرفوف الموجودة في باب الثلاجة حتى يقوموا بحفظ البيض، لكن خبيرة في التخزين قالت إن الطريقة مضرة ودعت إلى تغييرها. وأوضحت المسؤولة في شركة “سبيس ستشايشن”، فلاتكا ليك، أن باب الثلاجة أسوأ مكان على الإطلاق لحفظ البيض، وفق ما نقلت صحيفة “ذا صن”. ويكمن السبب في اضطرار الناس إلى فتح باب الثلاجة باستمرار طيلة اليوم، وحين يحصل ذلك، يتعرض البيض لدرجات متفاوتة من الحرارة، ويصبح أكثر عرضة لأن يفسد مقارنة بالبيض المحفوظ في أماكن أخرى. وتضيف الخبيرة أن ثمة خلافا حول الطريقة المثلى لحفظ البيض، ذلك أن هناك من يدافع عن وضعه في الثلاجة، وثمة من يحبذ تركه خارجها.

يتزايد عدد النباتيين في العالم بشكل كبير بفضل الفوائد الصحية لهذا النظام الغذائي وغيرها من الأسباب التي تدفع أعدادا كبيرة نحو التخلي عن أكل اللحوم. وكان الأول من شهر نوفمبر الجاري، تاريخ الاحتفال السنوي باليوم العالمي للنباتيين، والذي بدأ النباتيون بإحيائه منذ عام 1994، بعد أن أطلقته المغنية والناشطة في مجال حقوق الحيوان في المملكة البريطانية واليس لويز. وعلى الرغم من اتباع الكثيرين لهذا النظام الغذائي إلا أن هناك عددا قليلا ممن يعلمون ما يحدث للجسم بدقة عندما تكون نباتيا. ولمعرفة ذلك قام أخصائيوا التغذية والخبراء في هذا المجال، بشرح ما يحدث للجسم تحديدا عن اتباع هذا النظام الغذائي. – الشعور بالتعب: نظرا لعدم وجود اللحوم الحمراء في نظام النباتيين الغذائي، فإنه عادة ما يكون لديهم نقص في الفيتامين “ب 12” والحديد، وهذا ما قد يؤدي إلى التعب والصداع والدوخة، وإذا تركت هذه الحالة دون علاج فإنها ستؤدي إلى الإصابة بفقر الدم. ومع ذلك، فمن السهل الحصول على الفيتامين “ب 12” والحديد، عن طريق المكملات الغذائية أو عن طريق تناول المزيد من الأطعمة النباتية التي تحتوي على هذه ا...

الكرنب من الخضار الورقية الخضراء الداكنة، والتي تُعتبر من أسرة الملفوف، وهو مصدر غني للفيتامينات “A” و”c” و”k.” ويوفر جرعات صحية من الكالسيوم، والنحاس، والحديد، والمغنيزيوم، والبوتاسيوم. وترتبط شهرته الحقيقية بالمواد الكيميائية النباتية، والتي تعطي النباتات ألوان فريدة من نوعها، بالإضافة إلى النكهات، والروائح، والفوائد الصحية القوية. وفيما يلي بعض فوائد الكرنب، بحسب ما ذكرته مجلة “هيلث غرايد” الصحية: لوتين وزياكسانثين لصحة العيون: وتُعتبر مادتي اللوتين والزياكسانثين المتوفرتين في الكرنب من مضادات الأكسدة في أسرة كاروتينويد، وتساعدان على منع أمراض العين مثل إعتام عدسة العين، والانحطاط البقعي المرتبط بالعمر، وهو السبب الرئيسي للعمى. ووفقاً للمعهد الأمريكي لبحوث السرطان، فإن هذه المركبات قد تساعد على منع أمراض السرطان، وتعزيز المناعة أيضاً. الغلوكوزينولاتس لمكافحة السرطان الكرنب هو مصدر غني بالمركبات التي تحتوي على الكبريت والتي تُسمى بالغلوكوزينولات. وهذه المواد المضادة للأكسدة تساعد على منع المواد المسببة للسرطان. كما أنها تبطئ الهرمونات المتورطة في الأمراض السرطان،...

تعدُّ التهابات المعدة من أبرز المشكلات التي قد نعاني منها، نظراً لسوء التغذية والأطعمة الدسمة والمليئة بالألوان الصناعية أو نتيجة الإصابة بجرثومة المعدة، التي تسبّب القرح المزمنة والأمراض السرطانية. وبحسب ما ذكره موقع “livestrong” الأميركي، فهناك أطعمة تساعد على علاج التهابات المعدة، وهي: 1- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف مثل الفواكه والخضار. 2- التفّاح والتوت والكرفس والبصل من الأطعمة التي تحتوي على مادة الفلافونويد التي تمنع انتشار العدوى وتقتل البكتيريا المسبَّبة للالتهابات. 3- الأطعمة الغنية بالمواد المضادة للأكسدة مثل التوت والبندورة والفلفل تساعد على التخلّص من الالتهابات وتقوِّي الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الأمراض. 4- الأسماك واللّحوم الحمراء لها دور فعال في علاج الالتهابات نظراً لاحتوائها على مادّة الزنك. 5- تجنّب المشروبات الغازية والكحولية والسكريات واستبدالها بالعصائر الطبيعية مثل التفاح والجوافة. 6- يحتوي الموز على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والكربوهيدرات التي تحدّ من الالتهابات وتعمل على ترطيب المعدة وعلاج القرح.

التعرض للحروق في الحياة اليومية أمر شائع الحدوث، بداية من حروق الطهي، مرورا بحروق الشمس، وانتهاء بالحروق الكيميائية. وهناك 4 درجات للحروق وفق شدتها، الأولى هي الأقل خطورة، وتصيب الطبقة الخارجية من الجلد، وتتمثل أعراضها في احمرار الجلد، وحدوث ألم خفيف، وتورم طفيف، وتقشير للجلد،وتعتبر الدرجة الثانية من الحروق أكثر شدة من سابقتها، حيث تؤثر على طبقات أعمق من الجلد، وتشمل أعراضها احمرارا وتقرحات مؤلمة في الجلد، في حين تعد حروق الدرجة الثالثة أكثر خطورة من سابقتيها، حيث تؤثر على جميع طبقات الجلد، أما حروق الدرجة الرابعة فهي الأشد خطورة على الإطلاق، إذ تتسبب في تلف العظام والمفاصل. طرق صحيحة بمجرد الإصابة بالحروق، قد يلجأ كثيرون إلى الحلول السريعة، والعلاجات المنزلية لتلافي آثار الحروق المؤلمة، وهنا يجب الرجوع إلى توصيات ذوي الاختصاص. إذ يؤكد الخبراء أنه يمكن علاج الحروق من الدرجة الأولى أو الثانية في المنزل، فيما تحتاج حروق الدرجتين الثالثة والرابعة إلى عناية طبية خاصة، وبشكل فوري. وفي هذا الصدد، نشر موقع “ميديكال نيوز توداي” المعني بالتقارير العلمية، خطوات من المهم اتبا...